新绿茶放多久才能喝
2024-04-17 23:20 来源：冷丁网 点击：
新绿茶放多久才能喝
新绿茶放15天才能喝。新绿茶，特别是早期的春茶，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对胃肠功能差的人可能造成不适。同时，新茶中的咖啡因、活性生物碱及多种芳香物含量较高，易使人有“醉茶”的现象。可见，买回新绿茶后最好放置半个月再喝。
绿茶的品质特性是
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
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