​如何制作美味的红薯叶汤面

如何制作美味的红薯叶汤面

本文介绍如何制作美味的红薯叶汤面，营养丰富，适合各类人群食用。

关键词：红薯叶汤面、营养、瘦肉末、美食、健康。

材料：1. 红薯叶 200克2. 面条 200克3. 瘦肉末 100克4. 姜片 5片5. 蒜瓣 3个6. 香菜 适量7. 盐 适量8. 鸡精 适量9. 胡椒粉 适量10. 植物油 适量做法：1. 红薯叶洗净切成4厘米长的段，备用。

2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入瘦肉末煸炒。

3. 煸炒至瘦肉末变色，加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀。

4. 加入适量清水，放入红薯叶，大火煮沸。

5. 将面条放入锅中，煮熟后捞出，放入碗中。

6. 将红薯叶和瘦肉末汤倒入碗中，撒上适量香菜即可。

技巧与细节：1. 红薯叶切段时要保持大小均匀，煮熟后口感更佳。

2. 煸炒瘦肉末时要翻炒均匀，使其入味。

3. 汤的量要适中，不要过多或过少。

4. 煮面时加入适量油可以防止面粘连。

5. 可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的量。

营养分析与热量：红薯叶富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进肠道健康。

面条含有碳水化合物和蛋白质，是人体运动和生命活动的能量来源。

瘦肉末含有高蛋白质、低脂肪和低胆固醇，有助于增强体力和提高免疫力。

本菜品热量约为400卡路里。

适合人群：本菜品适合各类人群食用，尤其适合体力消耗较大的人群。

饮食忌讳：无特殊忌讳。