​永兴坊美食有哪些？西安永兴坊十大美食推荐

永兴坊美食有哪些？西安永兴坊十大美食推荐

永兴坊是西安市非常著名的一个美食文化街区，这里有许多本地特色的著名美食小吃。永兴坊原来是唐朝谏城魏征府邸的旧址，后来经改建，成了西安的一张名片，建筑、美食、非物质文化遗产可以一网打尽。每当到了旅游季，这里的游客是人山人海，许多人外地人还会慕名而来，只为领略一下最正宗的西安美食。现在小编为大家介绍一下西安永兴坊十大美食，如果你有机会来到西安的话，一定要去逛逛，感受一下西安的美味。

西安永兴坊十大美食推荐

1、蓝田荞面饸饹

说到了永兴坊这里的美食，那一定要给大家推荐一下面类，蓝田荞面饸饹就非常具有特色。它是以荞面为材料，加上芥末、醋、辣子以及各种佐料，味道那是鲜香爽口，面条的口感也非常劲道。

2、柞水洋芋糍粑

柞水洋芋糍粑，又是一个“非物质文化遗产，出自陕西省商洛市炸水县，那里的洋芋用木捶压开，来回揉一两个来回就粘呼呼，捶好的滋粑柔若无骨，放在砧板上，用刀使劲一切，整坨、整块的，柔而不散，很有劲道。放在调料锅里烫热时，香气直往鼻孔里钻，很是诱人，胃口不开也得开了。

3、大荔带把肘子

大荔带把肘子就是我们常说的猪蹄，也是西安人们心目中的一道硬菜。这道菜算是当地人过年过节必备的，肥瘦相间的肘子吃起来非常可口，软烂的肉加上甜面酱，真的是吃一口就完全停不下来。

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