家常小点心豌豆糕的做法，简单易学看了就会
2024-06-22 18:00 来源：冷丁网 点击：
家常小点心豌豆糕的做法，简单易学看了就会
1先把豌豆用水泡上几小时，这样煮起来好熟点。
2豌豆与水的比例是一碗豌豆倒四碗水（水倒多了做出的糕容易发软，水倒少了做出来的糕发硬也不好吃）。
3先在锅底抹上油，然后给锅里倒四碗水加热至烧开，然后倒入泡好的豌豆，再放入适量的冰糖或者白糖，用小火熬至豌豆化了，其间用铲子不停地搅动。等熬得稠了，豌豆化成了豌豆泥时，给模具里也抹上油，然后舀一层豌豆泥撒上一层柿饼条再舀一层豌豆泥，如此重复至完。
4放在模具里的豌豆糕经过几小时之后，豌豆泥里的水就会被干柿饼条吸收的差不多了，也就凝固成块状了。这时候把豌豆糕从模具里倒出来切成块状，如果喜欢甜就再撒上白糖，就可以大快朵颐啦！
先来个成品——豌豆糕
1：泡豌豆
2：煮豌豆
3：撒柿饼条
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