​只需一口电饭锅就能做出好吃的排骨焖饭，做法简单，好吃又营养！

只需一口电饭锅就能做出好吃的排骨焖饭，做法简单，好吃又营养！

现在人们的生活条件越来越好了，而在我们的生活中的面对生活质量的要求也是越来越高了，特别是在饮食方面不仅要吃得好，更要吃得有营养。而在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃米饭的，特别是一些小孩子，在看到米饭的时候也都是能吃上很多的，不过我们在制作米饭的时候也都是需要炒上几个菜的，但是如果炒上几个菜的话，有些人也是感觉到非常的麻烦的，而且还要考虑炒的菜，孩子喜不喜欢吃。而现在的小孩子们也都是非常的喜欢吃一些肉类的，尤其是喜欢吃排骨。今天就来跟大家分享一种米饭的做法，只需要一口电饭锅，就能够做出好吃的排骨焖饭做法，非常的简单，好吃又营养。

准备食材：大米，排骨，土豆，胡萝卜，香菇，葱，姜，大料，生抽，酱油，耗油，料酒，食用盐，冰糖。

制作方法：首先先准备一些排骨，然后把排骨清洗干净，而且在准备排骨的时候也可以准备那些小排，这样的排骨在吃起来的时候也会更加的好吃。再把排骨清洗干净以后，我们准备一口锅里面加入适量的清水，然后冷水把他吓过之后，再加入适量的料酒和生姜片用大火煮开之后，把那些浮沫卸掉，然后捞出来冲洗干净之后沥干水分，再沥干水分，以后把排骨放在一个大碗中，然后在排骨里面再加入一些料酒生抽食用盐以及葱段和姜片搅拌均匀进行腌制，这样也是能够让他更加的入味的。

然后再准备一些土豆，把土豆清洗干净，去皮之后切成小块，切到大小也可以根据自己的喜好决定，之后再准备一根胡萝卜也给清洗干净，切成小块，然后把香菇用温水泡发到泡发好后清洗干净切丁备用。等准备好这些以后，我们再准备一口锅，然后在锅里面加入适量的食用油，把准备好的葱姜以及带了放在锅中爆炒出香味，再炒出香味以后，把腌制好的排骨加入到锅中炒至变色，然后再放香菇丁，胡萝卜块以及土豆块放入锅中继续翻炒。

再翻炒均匀以后，我们加入一些清水，然后再加入适量的食用盐，生抽，料酒，蚝油以及酱油进行调味，充分的发酵均匀以后盖上锅盖进行焖煮，大概三五分钟左右就可以了，最后我们再加入一些冰糖，把冰糖炒至融化即可。然后准备一下大米，把大米淘洗干净再淘，洗干净以后，发大米沥干水分。

之后我们把电饭锅拿出来，然后在电饭锅的底部和周围刷上一层食用油之后，就可以把大米放在锅中了，然后把刚刚炒好的排骨也到大米中，然后用勺子充分的搅拌均匀之后再加入一些清水加入的水的量，跟我们平时蒸米饭的量差不多就可以了之后盖上锅盖，按上煮饭键，等到煮好以后香喷喷的排骨焖饭就做好了，可以出锅食用。这样的排骨焖饭吃起来不仅非常的像，而且也是非常的有营养的，比蒸大米饭，然后炒上几个菜吃起来还要好吃，如果你喜欢的话，自己在家里也可以试试看哦。